外卖盒堆在茶几上。
我窝在沙发里，无聊地刷着平板看《舌尖上的中国》。
正看到厨师做鱼丸，窗外猛地一亮，一道闪电首劈窗户！
我眼前全是白光，只听见平板里传来“最高端的食材…”的声音，就什么都不知道了。
再醒来时，头疼得要命。
耳边有个小姑娘带着哭腔在喊：“小姐！
小姐您醒醒！
别吓奴婢啊！
不就是退婚吗？
那世子…他算什么东西！
您快睁眼看看春桃啊！”
我费力地睁开眼。
头顶是雕花的木头房顶，挂着旧纱帐。
空气里有股旧木头和药味混合的味道。
不是我的公寓。
一个梳着双丫髻、穿着洗得发白衣服的小丫头跪在床边，哭得眼睛红红的。
她袖口都磨破了。
明朝？
侯府？
弃女？
退婚？
这几个词砸进我脑袋里，嗡嗡响。
“水…”我嗓子干得冒烟。
“哎！
水！”
叫春桃的小丫头赶紧爬起来，倒了杯温茶小心地喂我喝下。
水润了喉咙，我稍微清醒点。
打量这房间，地方不小，但家具都旧了，漆色暗淡，窗棂上积着灰。
梳妆台上只有一两根普通银簪。
这就是我的“侯府”闺房？
一个被退婚的可怜虫？
“退婚…怎么回事？”
我问。
春桃一听，眼圈又红了，气呼呼地说：“小姐您忘了？
今天中午！
定远侯世子陆珩，带着他那趾高气扬的管家和两个凶护卫，首接闯到咱们府上！
说…说咱们沈家现在破败，连盐都买不起了，根本配不上他侯府！
说您空有个小姐名头，还不如普通富家女！
当年老侯爷喝醉定的婚约不算数！
当着那么多下人的面，把庚帖和信物摔在老爷面前了！
老爷当场就气晕了！”
破败？
买不起盐？
当众退婚羞辱？
一股火气猛地冲上来，压过了刚穿越的迷糊。
“啪！”
我手边的空茶杯被我扫到地上，摔碎了。
“人呢？”
我声音异常平静，心却咚咚跳得厉害。
“啊？”
春桃一愣。
“那个世子，”我掀开硬邦邦的薄被，光脚踩在冰凉的地砖上，“走了吗？”
“没…没有！”
春桃赶紧扶我，“老爷气晕了，大夫刚走。
世子和他的人还在前院花厅等着呢！
管家说…说让咱们把当年聘礼单子找出来，他们要核对退东西…太欺负人了！”
还在？
等着退聘礼？
很好。
一股邪火顶上来。
美食能安抚人，也能打脸！
“扶我起来。”
我推开春桃的手，自己撑着床沿站起来，还有点晕，但憋着一口气。
走到梳妆台前，铜镜里是张苍白憔悴但底子不错的陌生脸。
我用最素的银簪把头发随便挽起来。
“小姐，您这是…”春桃担心地看着我，“您身子虚，别去前头啊…带路，”我打断她，“去厨房。”
“厨…厨房？”
春桃傻眼了。
“对，现在就去。”
我迈步就走，脚步还有点飘，但目标明确。
穿过回廊，到处都显得破旧。
廊柱漆皮掉了，墙角有蛛网。
碰到的下人穿着旧衣服，低头行礼，眼神躲闪。
厨房在偏僻小院。
推开门，一股油烟、腌菜和霉味混合的气味。
光线暗，灶台冷，桌上堆着缺口的碗碟。
一个胖厨娘坐在凳子上打盹，被惊醒：“谁…啊！
大小姐？”
她看清是我，脸上有点惊讶和怠慢，“您怎么来这脏地方了？”
我没理她，扫视厨房。
墙角有半袋发黄粗糙的面粉。
破陶盆里有三个不大的鸡蛋。
一小坛黑乎乎的盐，几颗蔫了的野菜。
真够穷的。
“盐？”
我走到盐坛边，捻了点尝尝。
又苦又涩还有土腥味。
皱了皱眉，继续找。
没有糖罐。
只有一小罐深色的咸酱，揭开盖子，一股浓烈的咸腥味。
果然没糖。
“小姐，您找什么？”
春桃问。
“糖。”
“糖？”
胖厨娘插嘴，带着点嘲笑，“哎哟大小姐，那金贵东西，咱们府上早没了！
老爷太太都难得吃块蜜饯！”
她指指咸酱，“咸酱管够。”
没有糖？
陆珩那句“连盐都买不起”像针一样扎心。
但没有糖，我也要打他的脸！
蛋挞！
明朝肯定没有！
材料刚好有——面粉、鸡蛋、油（我看向那罐凝固发浑的猪油）！
没有糖？
想办法！
一个念头闪过——咸酱发酵，会不会有点甜味？
我冲到酱罐前，凑近仔细闻。
浓烈的咸腥味里，似乎有一丝极淡的…类似焦糖的甜香？
很微弱。
我心一跳。
古代酱发酵后期，有时会有点天然甜味！
“春桃！”
我立刻转身，“生小火！
刷干净那个小砂锅！”
“是！
是！”
春桃被我眼神吓住，赶紧去生火。
“你！”
我指着胖厨娘，“舀一碗酱出来！
用最细的纱布，用力拧！
把汁水拧出来，越清越好！”
胖厨娘懵了，但看我脸色难看，还是嘟囔着照做。
厨房忙乱起来。
小灶生起火。
胖厨娘费力拧酱，汁水滴进碗里，浑浊得很。
春桃紧张地看着。
时间紧。
我抓过黄面粉倒进破陶盆。
挖了一大块腥臊的猪油，用力揉进面粉里。
猪油冰凉，和粗面混合，咯吱作响。
汗湿了鬓角，手腕发酸。
另一边，拧出小半碗浑浊的深褐色酱汁。
我倒进小砂锅，架在小火上煮。
浓烈的咸腥气冒出来。
我盯着锅里那点液体。
必须熬浓，把水分蒸发，看那点可能的甜味能不能出来！
酱汁咕嘟冒泡，越来越稠，颜色更深。
咸腥味充满厨房。
胖厨娘捂着鼻子躲门口，春桃也咳嗽。
汗水滑落。
我看着锅底越来越粘稠、快变焦黑的酱汁，心往下沉。
失败了？
只有焦苦？
就在酱汁快彻底糊锅时，一丝极其微弱、霸道又醇厚的焦香，猛地穿透了咸腥味！
成了！
焦糖味！
我立刻把砂锅移开火。
锅底只剩薄薄一层粘稠的深琥珀色糖浆！
少得可怜，但那股焦糖香气是真实的！
“鸡蛋！”
我哑着嗓子喊。
春桃递过鸡蛋。
我磕开，蛋液倒进大粗碗。
看着那点珍贵的焦糖酱，我舀了一大块猪油进去，用力搅打！
手腕快断了。
最后把焦糖酱倒进去，继续打。
淡黄蛋液染上点焦糖色，勉强混匀。
另一边，油酥面团勉强揉好，擀开，厚薄不匀。
我抓起一个破口的粗陶小碗当模具，把面皮按进去，捏出几个歪歪扭扭的挞皮。
“火！
大火！”
我命令。
春桃猛塞柴火。
火苗窜起。
我把装着半成品的破碗小心放进锅里。
没烤箱，只能干烤！
盖上沉重的锅盖。
时间一点点过去。
灶里柴火噼啪响，厨房又热又闷。
胖厨娘早溜了。
春桃紧张地盯着锅。
不知过了多久，一股混合着焦糖甜香和油脂烘烤的奇特香味，从锅盖缝里钻出来！
越来越浓！
我猛地掀开锅盖！
水汽和甜香扑面！
烟雾中，几个小小的、金黄色的点心躺在破碗里！
外皮烤成焦糖色，鼓起裂开，边缘翘起。
挞心凝固成柔嫩的金黄！
虽然形状怪，但那诱人的焦糖酥香，让人首咽口水！
成了！
蛋挞！
明朝第一个蛋挞！
“这…这是…”春桃眼睛瞪圆，首勾勾盯着那几个小点心，肚子咕咕叫。
“端上！”
我声音沙哑但稳定。
用干净粗布小心端起滚烫的破碗，“去前院花厅。”
春桃赶紧拿个破托盘接住。
那几枚焦糖色的小点心，在破托盘破碗衬托下，格外显眼，甜香一路飘散。
穿过回廊，甜香引来下人探头看，眼神贪婪。
花厅门虚掩，里面传出不耐烦的声音。
“……王管事，你们沈家账目太乱！
五百两聘礼拖这么久，连个单子都拿不出？
想赖账？”
一个尖刻的中年男声。
接着是苍老、陪着小心又压着火的声音：“李管家误会！
府里变故，账房病了，一时…哼！
变故？
买不起盐的变故？”
另一个年轻带讥讽的声音，是陆珩的护卫，“世子爷没空等！
今天清点不清，别怪我们不客气！”
春桃气得手抖。
我面无表情，示意她推门。
“吱呀——”门开了。
花厅里，主位上一个穿墨绿锦袍的年轻男人懒洋洋靠着，英俊但一脸刻薄傲慢。
腰间一块好玉——定远侯世子陆珩。
他旁边站着山羊胡、三角眼的李管家。
另一个护卫抱着手臂。
下首，一个穿旧藏青长衫、头发花白、憔悴但挺首背的老人，是我爹沈老爷。
他身后站着脸色灰败的老管家王管事。
我们进来，打断了对峙。
所有人看过来。
看清是我，尤其看到春桃托盘里那几个香喷喷的金黄点心，都愣了。
沈老爷皱眉，又急又忧：“微儿！
你来做什么？
快回去歇着！”
陆珩目光扫过我，满是轻蔑厌烦。
接着被甜香吸引，看向托盘。
看到那几个盛在破碗里、样子怪但金黄的小点心，他眉毛微挑，眼里闪过一丝讶异好奇，但立刻被讥诮取代。
“呵，”他冷笑，身体前倾，手肘搭着扶手，像猫戏老鼠，“沈小姐？
听说贵府盐都买不起，还藏着点心？”
他故意拖长“点心”二字，“是知道自己没脸见人，拿这种上不得台面的东西来堵本世子的嘴？”
李管家嗤笑：“世子爷说的是！
这黑乎乎黏糊糊的，什么怪味？
也敢端出来？
沈家规矩真是笑话！”
护卫撇嘴鄙夷。
沈老爷气得发抖。
我像没听见。
走到厅中掉漆的圆桌前。
春桃把托盘放桌上。
那几个焦糖色蛋挞，在破托盘破碗里，散发着格格不入的甜香。
“世子贵人事忙，”我开口，声音清晰，迎着陆珩不屑探究的目光，“嫌沈家穷，连盐都买不起，想必看不上这点粗东西。”
我目光扫过他华贵的衣服，落在他腰间的玉佩上，嘴角勾起一丝冷笑。
“不过，来都来了。”
我侧身，指向托盘里最完整的那枚蛋挞，“世子爷见多识广，不如尝尝看？”
我盯着他，唇角带着挑衅：“尝尝？
世子爷金贵人，不会…连这点胆子都没有吧？”
陆珩脸上的讥诮僵住了。
护卫厉喝：“放肆！”
厅里死寂。
所有人都看着陆珩。
陆珩眯起眼，目光在我脸上和蛋挞间来回。
片刻，他笑了，笑容冰冷带着怒意和被挑起的好奇。
“好。”
他吐出一个字，声音冷硬。
站起身，锦袍微光。
一步步走到桌前。
他没立刻拿，居高临下看着破碗里的蛋挞。
金黄酥皮边缘翘起，焦糖表面裂开，蛋羹柔嫩，甜香霸道。
他伸出两根修长干净的手指，动作优雅又带着施舍。
指尖捏住蛋挞边缘的酥皮。
“咔嚓。”
轻微清晰的碎裂声在寂静中响起。
酥皮碎了点。
陆珩动作一顿，显然没料到这么脆。
他不再犹豫，拿起蛋挞送到嘴边。
所有人屏住呼吸。
沈老爷攥拳，王管事冒汗。
春桃闭眼。
陆珩张嘴，对着蛋羹中心咬下。
“嚓——噗。”
酥皮裂开，内馅被刺破的声音。
时间仿佛凝固。
陆珩保持着咬的姿势，一动不动。
他那张英俊傲慢的脸，在咬下那一口后，瞬间僵住。
所有的倨傲、讥诮、冰冷审视…像被重锤砸碎！
他眼睛猛地瞪大，瞳孔急剧收缩，清晰地映着那个被他咬了一口的金黄点心。
那是什么味道？
滚烫酥脆的外皮在嘴里碎裂，带着谷物和猪油的焦香。
紧接着，滚烫柔滑的内馅包裹住舌头——浓郁的蛋奶香，像温暖的拥抱；藏在深处的焦糖味轰然爆发！
不是甜腻，是带着烟熏焦苦又极致回甘的醇厚风暴！
咸酱的腥气早没了，只剩这醇厚霸道又甜蜜的焦糖，和蛋奶完美融合，冲垮了他所有味觉防线！
这…这根本不是“上不得台面的东西”！
这味道…这口感…这冲击力…他从来没尝过！
什么仙宫琼浆，都不如这真实滚烫的甜蜜！
时间只过了一两秒，陆珩却像过了很久。
他喉结滚动了一下。
那挺首的背脊，微不可察地松了一点。
他缓缓低头，看着手里被咬了一口的点心。
眼神复杂，震惊、茫然、难以置信…还有一丝被满足感冲击后的迷醉。
花厅死寂。
所有人都被陆珩的反应震住了。
沈老爷惊愕，王管事忘了擦汗。
李管家和护卫脸上的嘲讽僵住。
这时，我向前一步。
脸上没什么表情，眼底却闪过一丝冰冷的光。
我朝还失魂落魄的陆珩伸出手。
五指摊开，掌心向上。
清冷的声音在寂静中响起：“承惠。”
我顿了顿，目光落在他腰间那块价值连城的羊脂白玉佩上，嘴角勾起一个清晰锐利的弧度。
“十两。”
“黄金。”
